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【全民健康生活方式行动】低盐饮食吃的更健康

发布日期:2020-09-18 20:39   来源:未知   阅读:

原标题:【全民健康生活方式行动】低盐饮食吃的更健康

全民健康生活方式

盐在人们日常生活中不可或缺。盐,学名氯化钠,进入人体后分离成为钠离子和氯离子,对维护人体健康必不可少。盐的主要成分钠占39%(正常成年人的血钠为136~145毫摩尔/升),一般正常人钠的最低生理需要量为每日0.5克左右。爱斯基摩人每天吃盐4克,他们很少患高血压病者。新几内亚亚麻逊盆地拉哈里缺盐地区的居民,高血压病患者极少。因此,世界卫生组织建议每日吃盐控制在5克左右为宜。

“915”(就要5克)关键动作

(一)饮食中钠盐含量过高会引起高血压,增加心脏病和中风的发生风险。

(二)健康成年人每天食盐不超过5克。

(三)家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。

(四)减盐需要循序渐进,可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。

(五)少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。

(六)购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。

(七)减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。

(八)多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。

(九)盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等,要警惕这些“藏起来”的盐。

(十)在外就餐时,主动要求餐馆少放盐,有条件的尽量选择低盐菜品。